loosy -sweets-

2012年の始まりに…紅茶のシフォンケーキを焼いてみました♪

過去に作ったシフォンケーキは、いつもキメが荒くなっちゃっていたので

今回はメレンゲの泡が潰れないようにする働きがある『クリームタータ』を

入れてみました。　さすが!!　キメの細かいしっとりとした焼きあがりです。

苺とラズベリーソースを添えて頂きました♪

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12月にお仕事で長野に行ったのですが…。

長野で出会った『-St.Cousail サンクゼール-』のフルーツソースに、最近

ハマってます。ケーキに添えたり、ミルクに混ぜたり…美味しいです♪

   DTHしかくしか